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断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。どんな本を読もう？パティシエにおすすめの業界紙＆書籍7選。Pâtissier パティシエ (柴田書店MOOK) | 柴田書店 |本 | 通販。パティシエ初心者やこれから始める方向きです。パティシエ現役の時に参考にしておりました。今は使用していないため、お安く致します。お菓子の勉強を始める方へおすすめです。本棚の整理の為出品します。洋菓子の辞書も付いての価格ですハードカバー 5冊+辞書送料込み価格です。セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。便利です非常にたくさんのレシピが写真、解説と載っています。 細工菓子も載っています。飴細工、チョコレート細工、パステヤージュ、マジパン細工の写真行程、レシピも豊富です不明点ありましたらコメントいただけたらと思います。 状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。たばこ、ペット無し。専門書で、他で買うよりもお買得にしております。#パティシエ #ケーキ #洋菓子 #チョコレート #細工菓子　#ケーキ本 #菓子 #菓子道具 #菓子型 #菓子本#マジパン#お菓子#専門書#飴細工。どんな本を読もう？パティシエにおすすめの業界紙＆書籍7選。【2023年合格目標】アガルート司法試験/予備試験1年合格カリキュラムフルセット。フォーサイト行政書士2023年度教材セット テキスト　問題集。CD 付き 七田ソング 社会科 理科 セット。学芸大世田谷小学校。マイティ数学ⅡA 2色刷り　矢野健太郎　武藤徹　共著　学研。フォーサイト FP2級+3級基礎+過去問+直前対策講座 2022年1月。七田式通信教育　取り組みガイド　生後6ヶ月から2歳6ヶ月まで。【入試現代文の科学的研究】大学入試制覇 ハイパーレクチャー。SAPIX 小学5年 国語 デイリー/スプリング/サマー/ウインターサピックス。サバイバルシリーズ。【絶版につき大変貴重です！】駿台　東京工業大学への理科　2022。過去10年入試問題集 聖心女子学院　ジャック使用